キャラメルと練乳

あーあー。
もう暑い８月です。
今月は、休まず日記を書こうと思うので、よろしくお願いします。

さて、希望通り、就職活動は、「菓子メーカー、商品開発職」となった訳なのですが、実は、

ろくにお菓子を作ったことがないんです！！

そんな訳で、O川さんにお菓子作りの本を借りて、お菓子作りに挑戦することにしました！！

今回、挑戦することになったのは、

キャラメルなんとか・・・

っていうお菓子。
※名前をちゃんと覚えてなかった（汗

とにかく、キャラメル味のアイスを作ろうとしました！！！

なんでも、キャラメルを削ったみたいな見た目で、キャラメルの味がするアイスらしいです。

先ずは、砂糖と水を加えて、中火で温めます。
その後、牛乳を加え、熱湯と砂糖を加えて、冷やして、固めたら、完成！！

簡単だ！！

そして、できたお菓子が、右上の画像のお菓子・・・。
先ず、

色が白い！！

本に載っていた見た目と全然違う！！

そして、味が、キャラメルぢゃなくて、

練乳！！！

つまり、

キャラメルと練乳は紙一重！！！

ってコトがわかりました。

ちなみに、この練乳は、大好きな玉井研の冷蔵庫に大量に保管してあるので、興味のある人は、食べに来て下さい。